상세설명
산화안정도 결정 장치
대기 중의 산소와 식품 성분 사이 화학적 반응은 제품 품질 저하를 야기시킵니다. 특히 지방 산화는 식품의 유통 기한에 영향을 주는 중요한 요소로 인식되는데 Oxitest(산화안정도 결정 장치)는 식품, 식용유, 지방의 산화 안정도를 연구하는 분석 기기입니다.
특징
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시료에서 지방을 추출하지 않고 바로 시료를 대상으로 산화 안정도 테스트를 수행합니다.
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완전한 PC Control이 가능합니다.
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분석 정보: ASTM D942-IP 142 방법에 근거합니다.
주요 기능
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식품 및 농산물, 화장품 및 기타 제품의 산화 안정도 또는 산소 안정도 연구
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보관 시간과 IP(Induction Time)에 관한 연구
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제품 Formulation에 관한 연구
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포장재와 제품 수명에 관한 연구
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GC와 연계하여 산화 안정도에 영향을 미치는 인자에 대한 정밀 연구
응용
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사료, 식품, 식용류 산화 안정도
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제품 레시피별, 로트별,
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원료별 신속한 비교 포장 재질의 성능 평가.
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항산화제 평가
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바이오디젤 같은 연료의 산화 안정성
