상세설명
동결건조기는 수분이 있는 재료(과일,야채,육류,생선)를 진공상태에서 기화시켜 건조하는 방식입니다.
냉각하는 재료에 따라 적합한 냉각시간과 온도, 기압을 설정가능하며, 채반이 3~4개라 대용량 작업도 가능합니다.
또한, 영하 40도까지 냉각이 가능하여 영양소파괴가 거의 없기때문에 식품제조업체에서 많이 구매하시는 제품입니다.
동결건조기는 수분이 있는 재료(과일,야채,육류,생선)를 진공상태에서 기화시켜 건조하는 방식입니다.
냉각하는 재료에 따라 적합한 냉각시간과 온도, 기압을 설정가능하며, 채반이 3~4개라 대용량 작업도 가능합니다.
또한, 영하 40도까지 냉각이 가능하여 영양소파괴가 거의 없기때문에 식품제조업체에서 많이 구매하시는 제품입니다.